Diyar Mangal'da tüm yemekler taze hazırlanır, otantik Türk tariflerine göre taze pişmiş sandviçler ve pizzalar, çeşitli karışık salatalar için sebzeler küçük miktarlarda taze kesilir ve sürekli olarak yenilenir. Lekesiz mutfakta, önceden terbiye edilmiş dondurulmuş et şeritlerinden oluşan büyük torbalar ve önceden işlenmiş yiyecekler bulamayacaksınız. Diyar Mangal'da yemeklerin tadı Türkiye'deyken yemek tadı gibidir: saf, dürüst, harika baharatlı ve lezzet dolu.