1985 yılında Hacı Abdil İLHAN tarafından Avrupa’da gıda toptancılığı ve süt ürünleri ile başlayan ticari girişim, 1995 yılında İLHAN ailesi tarafından kurulmuş bir marka haline gelmiştir. 25.000 m² açık 9000 m²’de kapalı bir alan üzerine kurulu olan Nefis fabrikası, süt ürünleri üretimi için yüksek teknolojiden yararlanarak yürürlükteki hijyen ve sağlık kurallarını benimseyerek faaliyetini sürdürmektedir. Nefis, 100’e yakın ürün yelpazesi ve yılda 20.000 tonluk üretim kapasitesiyle başta Avrupa olmak üzere, Balkan ve Orta Doğu ülkerinden Yeni Zelandaya kadar 50’den fazla ülkeye ihracat yapmaktadır.