Yolculuğumuz iki tutkulu şef ve iki yöneticiyle (Hoja-Iso, Janer) Eylül 2017'de başladı. Misyonumuz, Türk mutfağına olan tutkumuzu ve coşkumuzu çok özgün menümüz ve özenle hazırlanmış özgün malzemelerle yansıtmak. Bu tek başına, başka şubesi olmayan bağımsız bir restorandır. Çağdaş Akdeniz Yemekleri sunan Hayes-Bromley'deyiz”